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　　目前,在多糖降解研究中常用的方法有化学降解法、物理降解法和酶降解法等。本试验选用的是常态下的硫酸降解[2-3] 和超声条件下硫酸降解,将单纯的化学降解法与化学、物理降解[4]相结合的方法进行比较,目的是寻求能获取低分子量多糖得率较高的降解方法,从而提高多糖的利用度。结果表明,当超声降解和硫酸降解结合使用时,可以使产物中的低分子量多糖含量有所提高。
　　1  仪器与试药
　　KQ3200DE超声波清洗仪(江苏省昆山市淀山湖镇),DZKW- S-4电热恒温水浴锅(北京市光明医疗仪器厂),蒸发光散射检测器、Agilent 1100 HPLC(安捷伦科技有限公司)。白附片经水提醇沉,常规脱水、干燥得到的附子粗多糖作为降解原料；其他试剂均为市售分析纯。
　　2  试验步骤
　　将附子粗多糖配成浓度为1%的溶液,在正交试验设定的酸浓度、温度、时间、功率下进行降解。在降解完成后,以NaOH溶液中和至中性,除盐后进行分子量及其分布的测定,得出低分子量多糖(分子量低于5 000 Da)在产物中所占的百分比。分子量及其分布采用高效液相色谱法测定,蒸发光散射检测器检测。
　　2.1  常态条件下的硫酸降解
　　以降解后的低分子量多糖含量为指标,选取酸浓度、反应温度和反应时间为因素,采用L9(34)正交表进行试验,因素水平见表1。
　　表1  常态条件下硫酸降解多糖因素水平表（略）
　　2.2  超声条件下的硫酸降解
　　以降解后低分子量多糖含量为指标,选取超声功率、反应时间、反应温度、酸浓度为因素,采用L9(34)正交表进行试验,因素水平见表2。
　　3  结果
　　试验结果表明,常态条件下,硫酸降解附子多糖时反应温度为主要影响因素,随着温度的升高,降解产物中低分子量多糖的含量增加。而超声条件下,硫酸降解多糖时超声功率是主要影响因素。由2组正交试验的结果可知,反应温度对产物中低分子量多糖得率的影响截然不同,这可能是由于常态条件下,多糖的硫酸降解主要依靠的是热效应和酸效应,而超声条件下,由于超声所产生的“空穴”效应是使多糖降解的首要因素,而温度的升高使该“空穴”效应弱化。