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　　自由基是人体进行生命活动时所产生的一种活性分子，在正常代谢过程中，自由基具有调节细胞间的信号传递和细胞生长、抑制病毒和细菌的作用；但如果体内自由基过多，将导致细胞和组织器官损伤，并诱发各种疾病、加速机体衰老。正常情况下，机体通过自我产生或者从外界摄取的方式获得超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）等内源性抗氧化剂和维生素、微量元素等外源性抗氧化剂，这些抗氧化剂对自由基的损害构成了一个天然的屏障。
　　从银合欢的种子中提取得到多糖化合物（E），并对其进行化学修饰，制备得碳苷2-丙醇衍生物（PE）。结果显示，PE为有效的自由基清除剂，可以有效清除羟基、过氧和超氧负离子自由基；并且可以提高巨噬细胞的增殖和吞噬作用，抑制巨噬细胞株（Raw264.7）经脂多糖（LPS）刺激后所产生的NO和肿瘤坏死因子α（TNF-α）。提示PE有可能成为潜在的抗氧化剂和抗炎剂[22]。
　　从小白酒草中提取的多糖化合物具有抗氧化性且可以降低血小板中的过（氧化）亚硝酸盐。过（氧化）亚硝酸盐是很强的氧化剂，对血小板具有毒性作用；并且可以引发血小板蛋白发生氧化反应，如硫化、羰基化、硝化和脂质过氧化。以过（氧化）亚硝酸盐引起损伤的血小板内血小板蛋白的羰基和硝基酪氨酸的含量（通过标记血小板蛋白硝化）为指标，并通过血小板内的细胞色素C减少规律，检测该多糖化合物改变O2-生成的能力，同时观察该化合物对ADP引起血小板聚集作用的影响。结果发现，从小白酒草中提取的多糖化合物，可以明显减少氧化作用，并可抑制过（氧化）亚硝酸盐损伤血小板蛋白内的硝化反应和O2-的生成，同时，也可以抑制血小板的聚集[24]。
　　还有许多成分如萜类（苍术酮）、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等均为有效的抗氧化剂，一些中药复方也有明显的抗氧化作用，如柴胡清肝汤（CHCKT）。研究表明，不同浓度（125、250、500 mg/kg）的CHCKT水提取物对对乙酰氨基酚（APAP）诱导的大鼠急性肝损伤可以起到保护作用。通过CHCKT的治疗，可以明显降低APAP损伤组大鼠血清中谷氨酸草酰乙酸转氨酶（sGOT）和谷丙转氨酶（sGPT）的水平，明显降低脂质和增加抗氧化物酶的活性（如SOD和GSH-GPx）；病理组织学观察更进一步证实了CHCKT的保肝作用，APAP损伤后的中心性坏死和脂肪化改变得到明显改善；值得注意的是，CHCKT的保肝作用在浓度为125～500 mg/kg时，表现出与水飞蓟素同样好的治疗效果[25]。