中国食品学报杂志期刊简介
《中国食品学报杂志》创刊于2001年，本刊为双月刊，主编：罗云波。国内统一刊号：CN11-4528/TS，国际刊号：ISSN1009-7848。
《中国食品学报杂志》全国众多食品刊物中唯一的由国家一级学会创办的、代表我国现代食品科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。
中国食品学报杂志期刊栏目
中国食品学报杂志设有栏目有：名家论坛，研究报告，政策法规，科技动态，市场动态，国外资讯，学会工作。
中国食品学报杂志常见论文发表范例：
60-69火麻仁蛋白质粉对生长期大鼠营养生理功能的影响研究
70-76毛蚶糖胺聚糖降血脂作用及其机制的初步研究
77-86食用豆粉功能特性与糊化特性
87-90瓜尔豆胶对莲子淀粉糊特性影响的研究
91-94花生红衣低聚原花色素抗氧化性的研究
